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走進新發地生鮮網，揭秘“互聯網+農業”
一、“跨界”互聯網助推傳統農業新發展 在2015年3月5日召開的十二屆全國人大三次會議上，國務院總理李克強首次提出“互聯網+”的行動計劃后，“互聯網+”便上升為我國的一項戰略方針。在此背景下，互聯網積極向其他行業跨界、滲透與融合，幫助各個行業轉型與升級。 “互聯網+農業”正是互聯網與農業的一次跨界與融合，其作用方式是將互聯網的技術創新、理念創新、模式創新充分應用到農業產業鏈的生產、流通、消費等各個環節，旨在推動農業的轉型與升級，最終把農業引領到智慧農業的道路上。 國家明確提出把積極發展農村電子商務作為加快培育經濟新動力的一個重要方面，這一點正是印證了國家把“互聯網+農業”的發展模式放到了國家發展的重要地位。但是政策認為現階段農村的電子商務發展尚處于初級階段，在物流設施的完善、網絡信息的普及、電子商務環境的改善等方面需要更多的努力，只有通過各個元素的協作才能提升農村電商的應用水平，才能培育出多元化的農村電商市場主體。 傳統農業正是在與互聯網的融合中走向了現代化、電商化、生態化。農業現代化的實現，需要傳統農業利用互聯網手段去進行大數據處理，云計算，實現物聯網在農業方面的發展，推動農業向現代農業的轉型與演進。農業電商化正是農業現代化的表現方式之一，只有大力發展農業電商才能解決農業的生產、流通和消費等環節中所面臨的問題，也只有這樣農業現代化才會不斷地向前發展，最終實現中國農業走向可持續發展的道路，走向農業的生態化。 “互聯網+農業B2B”（B2B，Business-to-Business）是“互聯網+”在農業領域進行突破和實踐的重要運營模式。主要通過若干B端的有機銜接，最終打通產品、信息、資金在農民與消費者之間的整個通路。同時“互聯網+農業B2B”具有規模大、機會多、風險小等特點，并且將成為未來農業電商發展的重心，也是行業內外各企業爭相追逐的紅利點。 二、“菜籃子”緊抓機遇就地升級 1.新發地概況及生鮮網的誕生 北京新發地農產品中心批發市場經過近30年的建設和發展，承擔了首都80%以上的農產品供應，2015年吞吐量達到1510萬噸，交易額達到606億元人民幣，交易量、交易額均名列全國第一，是北京市名副其實的“大菜籃子”“大果盤子”。 在黨中央制定的“京津冀”一體化戰略發展規劃中，“新發地”承接著轉型升級改造的重任，同時也迎來巨大的發展機遇。2015年，北京市批準了“新發地”農產品批發市場中心升級改造為47萬平方米的現代化農批市場的建設規劃。面臨生氣勃勃的電子商務興起，“新發地”也將由傳統的農產品交易市場向新興的現代化農產品電子商務網絡平臺轉化。 在這樣的背景之下，由新發地農產品批發市場中心于2015年設立的大型電子商務公司“北京新發地農產品網絡配送中心有限責任公司”成立了，網絡名稱為“新發地生鮮網”。新發地生鮮網本著“安全、健康、營養、新鮮”的理念，將以新的方式向北京用戶提供令人滿意的農產品。 為加快農產品電子商務項目的建設，對現有的農產品傳統流通模式進行提檔升級，將為中國三農事業的發展開創新的模式。新發地生鮮網致力于研究開發大宗農產品電子B2B商務新模式，逐步探索出上下游多渠道融合、全品類經營、網絡平臺服務的業務形態，形成全國性農產品大生產、大供應、大流通格局，最終建成服務全國的，具有重要影響力的農產品交易中心、價格中心、結算中心、服務中心和物流配送中心。新發地生鮮網以北京新發地農產品市場為依托，致力于成為最大的農產品交易平臺、最安全的農產品服務商。 2.積極探索，模式創新 新發地生鮮網在B2B領域的業務探索外，也在積極嘗試更多生鮮創新模式。 優質農產品內容營銷--- 新發地生鮮網與中國首都網“千龍網”的經濟頻道共同推出了《生鮮道》系列節目，至今已經成功地推出了多期，介紹了西瓜、葡萄、蘋果等多種大家常見的水果?！渡r道》節目中，新發地生鮮網會從不同水果的二級分類、銷售情況、種植成熟情況、營養成分等方面，全面的針對一種水果進行詳細的介紹和說明，使得人們在吃到新鮮、安全的水果的同時，也可以具象、系統地了解各種水果的附加信息。 生鮮供應鏈全程直播---新發地生鮮網關注蔬菜的新鮮和安全，通過開展主題為“一頓飯的由來”的網絡直播活動，全程揭露了北京市民每日食用的蔬菜上餐桌的過程。此過程包括從北京周邊基地進行蔬菜采摘、農殘檢測、分揀、運輸，直到將蔬菜上餐桌,整個直播節目從凌晨4點開始,直到中午時分。直播節目運用有別于以往的直播軟件上的直播形式,是以紀實性的方式,現場直播了蔬菜等生鮮產品從生長到食用的全過程，在線人數最多時達到千余人。 健康營養餐---新發地生鮮網針對機關單位和企事業單位食堂存在的一些問題邀請北京大學腫瘤醫院的專家開展了有關健康、營養的講座，使得后勤部門人員受益頗多。 社區o2o—新發地生鮮網在寫字樓，高校，社區開展了蔬菜水果的社區o2o銷售。 “安全，營養，健康，新鮮”徐鵬介紹，無論是基礎業務還是創新嘗試，新發地生鮮網始終堅持的理念。 三、生鮮網 “一站式服務”引領新模式
1.鎖定客戶群，輕松生成訂單 中國農產品供應走過短缺時代和發展時代，目前進入流通階段。農業發展進入黃金時期，而農民卻未得到發展紅利。一方面是農產品數量與質量的結構性矛盾日漸凸現，“豐產不豐收”“勤勞不致富”的現象猶在；另一方面，小生產與大市場并存，流通領域環節多、流通成本高，流通過程中農產品損耗也造成了一定的資源浪費，無形中抬高了農產品價格。農產品供需不平衡，成熟的農產品因為沒有銷路爛在地里，農產品一直處于低質化循環階段，產品質量不高，進而導致食品安全問題。針對這些待解的產業痛點，新發地開始發力線上業務。商業模式是新發地生鮮網最大的競爭力。在模式的選擇上，大量互聯網生鮮電商玩家選擇從C端切入，而新發地則選擇B2B模式，向學校、機關食堂、大中型國有企業以及部隊食堂等用戶供應包括蔬菜果品、肉蛋海鮮、米面糧油在內的全品類一站式服務。新發地生鮮網采用線上下單，次日配送的模式進行農產品銷售。新發地生鮮網的客戶通過生鮮網的PC端或者微信服務號即可輕松選購下單。 2.按需采購，匯聚各類資源 新發地生鮮網接收到訂單信息后，實時反饋到合作基地、供應商處，各個基地和供應商會在當天晚上將訂單上的商品送達至庫房。新發地生鮮網已與“首農集團”“二商集團”“京糧集團”確定戰略合作關系，依托新發地匯集全國各類農產品、整合農產品產地市場在國內形成首屈一指的市場供應力。新發地生鮮網有著雄厚的資源優勢。新發地直接投資了北京周邊的8大無公害供應基地，總面積4.32萬畝，總投資2.14億，并且在快速擴建當中。新發地擁有北京、河北、內蒙、山西、山東、甘肅、河南、安徽、上海、湖北、海南等全國各地的10個大型農產品產地批發市場，占地面積1000多畝，有效匯聚了全國優質特色的農產品。新發地生鮮網還通過新發地市場聚合能力，將世界特色水果豐富品種匯聚網上，吸納儲藏40多個國家特色進口水果，供給給北京高端市場，多樣化的進口水果品種。新發地的統計涵蓋了全年的實時菜價，由此可以更精準的以指導價格采購，批發市場與批發商常年的合作積累可以幫助新發地生鮮選擇可靠的產品供應商。此外，新發地自建的原產地蔬菜基地達200萬畝、產地市場超過30家，可以根據市場行情即時調整規模，實現以銷定產。 3.嚴把質量關，確保產品安全 采購完成后，將對到庫的農產品進行農殘的檢測、入庫、分揀等，并于凌晨完成上述等步驟，次日將會安排配送。一直以來，農產品安全都是新發地的核心關切。新發地生鮮網建立了從農產品種植、運輸、粗加工到流通全程的安全監測體系。 2015年，新發地與北京市食品藥品管理局合作在新發地成立新的食品安全檢測機構，全面檢查各項農殘指標，保證北京農產品的食用安全。新發地承擔了很多國家級活動的食品供應，活動中的安全保障服務不斷固化和升級成常態化的食品安全保障制度。新發地生鮮網以RFID（無線射頻識別技術）電子識別技術從產地田頭對農產品進行標識，逐步建立完善的安全質量追溯體系，確保農產品生產、收購、銷售、消費全鏈條可控可追溯，做到安全可控百無一疏。新發地生鮮網高度重視安全檢驗的工作，加強企業自身食品安全檢驗室建設；積極培訓企業員工，提高人員素質，通過一系列措施，確保原料采購、生產加工、儲運等各個環節不出差錯，盡最大可能減少食品安全問題的出現。為了最大限度的保障首都的食品安全，“新發地”即將投資4000萬元建設國家級全食品鏈安全檢測中心。食品安全檢測范圍涵蓋了蔬菜、水果、畜肉產品、水產品、糧油制品、乳制品等中有害于人們身體健康的指標的定量檢測。引進國際領先的檢測設備，指標更全面，涵蓋感官指標、理化指數，轉基因成份、重金屬及其他化學元素，微生物檢測，農藥殘留，獸藥殘留及內外源污染物等常規和特殊項目30多種標準，250多個指標的檢驗分析、質量評價體系。該中心將成為權威的食品安全檢測機構，為首都北京的食品安全牢牢把關。 4.全程冷鏈運輸，降低產品損耗 多數農產品，像水果、蔬菜等都容易變質，為此，要在整個運輸過程中實現冷鏈運輸，用先進的保鮮技術和保鮮手段延緩農產品的腐壞。為保證農產品質量，新發地在已有萬噸冷庫基礎上，于2016年新建12萬噸冷庫并投入使用，形成現代化冷藏中心，并為新發地生鮮網的產品實現全程冷鏈配送，保證食物品質新鮮綠色更健康。新發地在北京市區內已設立 150 多家便民菜店,在 300 多個小區建立了菜籃子直通車。新發地生鮮網將依托新發地原有的社區終端優勢,為北京市民提供更優質的電商配送服務,打造新時代的生鮮電商解決方案。 新發地生鮮網這樣的服務流程會降低庫存壓力，并使得生鮮類產品從到庫到最終送達客戶手中的時間大幅度的縮短，保證菜蔬等生鮮類商品新鮮，實現“從摘菜到上桌，只需5小時”。 四、新發地生鮮網發展前景探討 目前，生鮮電商行業可謂是喜憂參半，一方面萬億的體量、不到3%的市場滲透率依然吸引著投資人和創業者的眼球，另一方面很多生鮮電商正在經受市場的嚴峻考驗，從去年下半年開始眾多生鮮電商紛紛倒下。面對巨大挑戰，新發地生鮮網發揮自身優勢，穩步發展，即便是先期投入巨大，公司預計仍將于今年第三季度達到盈虧平衡。 1.不忘初心，“訂單農業”助力農民增收 在服務北京的基礎上，新發地將進一步拓展京津冀及全國市場，成為全國性的農產品電商平臺，最安全的農產品服務商。在整合上游農產品資源的過程中，在農產品的種植、運輸、加工等全過程中存在著許多優質而分散的資源，包括農產品、農機具、農資和中央廚房資源。未來，新發地生鮮網將進一步整合農業產業鏈中生產、流通、消費等各個環節的資源，布局多層次的農產品電商平臺相關業務。眼下，新發地生鮮網正通過“訂單農業”解決農產品產銷不對稱、價格波動等“老問題”。 今年1月19日，新發地生鮮網與中國扶貧開發協會啟動貧困地區“百縣千品電商扶貧行動”項目。該項目計劃未來5年內，與100個貧困縣對接，推廣上千個名特優產品，銷售額累計達到100億。其具體做法是，動員一批農業專家、農產品專家根據貧困地區自然條件、資源狀況的特點，規劃市場需求、適銷對路的農產品，通過新發地生鮮網進行銷售，通過農產品市場帶動產業發展，落實“精準扶貧”和“通過產業扶貧脫貧一批”的國家戰略，帶動貧困地區經濟發展。山西省天鎮縣、沁縣，河北省淶源縣、尚義縣、行唐縣以及黑龍江省蘭西縣成為“百縣千品”項目的首批合作縣。 2.堅持“三化”，不斷完善產業鏈 新發地生鮮網未來的發展主要集中在三個方面。首先是標準化，生鮮農產品最大的發展瓶頸就是標準化，因為產品和服務的非標性，帶來了供應鏈的低效、品牌認知的低檔次循環，最終造成損耗高，成本高。生鮮網建立整個供應鏈的端到端的管理，從信息流、物流和資金流進行統一的規劃和管理，做到在種植環節和產地標準化。其次是品牌化，我國地大物博，農產品種類豐富，現在市場上流通環節是以價格低為導向的，如果以品牌為導向，用戶能夠識別品牌，流通環節也就能夠做到優品優價的銷售品牌商品，形成良性循環。最后是個性化，新發地電商是B2B平臺，為終端大客戶提供食材服務，為上游基地提供4S服務，上游和下游對服務的要求都是個性化的。從新發地電商的未來規劃看，最關鍵的就是需要建立一個長時間沉浸在農業領域的各個環節的專家和專才，在現代農業的愿景下一起共創美好的事業和未來。 |
